鮭の土鍋ごはん
8
- 30分
- 約500円
(米を浸水する時間を除く)
- 1.0ｇ
- 350kcal
(１人分あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
米…2合
水…400ml
酒…大さじ1と1/2
うす口しょうゆ…大さじ1/2
コープス 旨塩若さけ 塩紅さけ…2切
みつば…1/2袋
（1）土鍋に米と分量の水を入れ、30分以上浸ける。
（2）（1）に酒・うす口しょうゆを加えて混ぜ、鮭をのせてふたをして強火にかける。沸騰したら火を弱め13～14分炊き、火を止めて約10分蒸らす。
（3）鮭の骨を除いてほぐし、2cmに切ったみつばを加えて混ぜる。
(１人分あたり)
- たんぱく質...12.9g
- 脂質...4.7g
- 炭水化物...58.5g
- ナトリウム...380mg
- コレステロール...23mg
- 食物繊維...0.5g
- カルシウム...12mg
- 鉄...0.7mg
- ビタミンA...13μg
- ビタミンB1...0.11mg
- ビタミンB2...0.08mg
- ナイアシン...3.5mg
- ビタミンC...1mg
シンプルな味付けで新米の味を楽しみましょう。鮭は皮も小さく切ってご飯に混ぜて食べましょう。
