えびのアボカドボート
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- 5分
- 約590円
- 0.5ｇ
- 280kcal
(1人分あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(2人分)
CO・OP ボイルむきえび（生食用）…1パック（90g）
アボカド…1コ
〈A〉
マヨネーズ…大さじ1
レモン汁…小さじ2
粒マスタード…小さじ1
（1）アボカドは縦半分に切って種をとり、中身をくりぬく。皮は取り置き、果肉は2cmの角切りにする。
（2）えび・（1）と〈A〉を和え、アボカドの皮に盛りつける。
(1人分あたり)
- たんぱく質...12.5g
- 脂質...23.7g
- 炭水化物...7.2g
- ナトリウム...200mg
- コレステロール...79mg
- 食物繊維...5.3g
- カルシウム...30mg
- 鉄...0.9mg
- ビタミンA...12μg
- ビタミンB1...0.13mg
- ビタミンB2...0.24mg
- ナイアシン...3.1mg
- ビタミンC...18mg
アボカドは良質の脂肪を豊富に含み、栄養価が高いことから「森のバター」と形容されます。脂肪分の80％以上がオレイン酸などの不飽和脂肪酸です。えびと合わせると彩りも美しく、栄養価がさらにアップします。
