材料（作りやすい分量）
鶏肉ミンチ…200g
CO・OP 塩吹昆布…15g
洋にんじん…1/4本
しょうが…1/2かけ
〈A〉
酒…大さじ3
砂糖…大さじ1
しょうゆ…小さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）塩昆布は刻む。にんじん・しょうがはみじん切りにする。
（2）鍋に〈A〉・ミンチ・（1）を入れかき混ぜる。中火～弱火にかけ、汁気がなくなるまで炒りつける。
（3）保存容器に入れ、冷蔵庫で保存する。
※冷蔵庫で4～5日間保存できます
※ラップに小分けしてジッパー付き保存袋に入れ冷凍保存もできます
栄養（全量あたり）
- カロリー...580kcal
- 塩分...4.1g
- たんぱく質...53.3g
- 脂質...26.5g
- 炭水化物...21.3g
- ナトリウム...1600mg
- コレステロール...280mg
- 食物繊維...3.2g
- カルシウム...71mg
- 鉄...2.8mg
- ビタミンA...397μg
- ビタミンB1...0.25mg
- ビタミンB2...0.62mg
- ナイアシン...13.3mg
- ビタミンC...8mg
食で健康づくり
塩昆布はしょうゆや塩などで調味しているので、料理に使う場合は塩分に注意して、うまく取り入れましょう。そぼろを冷凍保存する場合は、小分けにしてラップに包み、空気を抜くようにしてジッパー付き保存袋に入れましょう。
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