キウィのレイヤードサラダ
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- 15分
- 約540円
- 0.5ｇ
- 87kcal
(１人分あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
キウィフルーツ…1コ
トマト…1コ
小かぶ…1コ
塩…小さじ1/4
CO・OP ミックスビーンズドライパック…1缶
〈ドレッシング〉
酢…大さじ1
トマト果汁…大さじ1
にんにく（すりおろし）…小さじ1/4
砂糖…小さじ1
塩…少々
こしょう…少々
オリーブ油…大さじ1/2
サニーレタス…2～3枚
（1）キウィはいちょう切り、トマトは1cm角に切ってざるに置き果汁をとる。かぶは1cm角に切り塩をまぶしてしばらくおき、軽く水気を絞る。
（2）〈ドレッシング〉を作る。
（3）器にミックスビーンズドライパック・（1）を彩りよく重ね入れサニーレタスを添え、〈ドレッシング〉をかける。
(１人分あたり)
- たんぱく質...3.7g
- 脂質...2.0g
- 炭水化物...15.4g
- ナトリウム...210mg
- コレステロール...0mg
- 食物繊維...1.7g
- カルシウム...24mg
- 鉄...0.4mg
- ビタミンA...26μg
- ビタミンB1...0.04mg
- ビタミンB2...0.03mg
- ナイアシン...0.6mg
- ビタミンC...33mg
パーティーメニューにぴったりなおしゃれなサラダです。食感の違う野菜を組み合わせたり、ドレッシングでアレンジを楽しみましょう。
