材料(2人分)
CO・OP スパゲッティ(1.6mm)…160g
特級スライスベーコン…2枚
たまねぎ…1/2コ
ブロッコリー…1/4株
にんにく…1かけ
オリーブ油…大さじ1
〈A〉
水…1カップ
CO・OP トマトジュース食塩無添加…1と1/2カップ
チキンコンソメ…1/2コ
塩…小さじ1/8
こしょう…少々
粉チーズ…適宜
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)スパゲッティは半分に折る。ベーコンは1cm幅、たまねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。ブロッコリーは小さめの小房に分ける。
(2)フライパンに油・にんにくを入れて火にかけ、香りが出たらたまねぎ・ベーコンを炒める。
(3)〈A〉を加え、煮立ったら(1)のスパゲッティを入れ、ふたをして弱火で約7分煮る。塩・こしょうを加え、スパゲッティをほぐすように混ぜる。ブロッコリーを加え、ふたをしてさらに約2分煮る。
(4)皿に盛り、お好みで粉チーズをふる。
栄養(1人分あたり)
- カロリー...510kcal
- 塩分...1.4g
- たんぱく質...17.4g
- 脂質...16.8g
- 炭水化物...71.6g
- ナトリウム...550mg
- コレステロール...13mg
- 食物繊維...5.8g
- カルシウム...82mg
- 鉄...2.2mg
- ビタミンA...73μg
- ビタミンB1...0.38mg
- ビタミンB2...0.23mg
- ナイアシン...3.9mg
- ビタミンC...63mg
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