スモークサーモンのサラダ
気分はイタリアンのリッチなサラダ、濃厚なドレッシングがサーモンにぴったり。
調理時間： 20分
材料費： 約800円
塩分： 1.9g （1人前あたり）
カロリー： 180kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（4人分）
・スモークサーモン…100g
・たまねぎ…1/2コ
・きゅうり…1本
・ミニトマト…8コ
・サニーレタス…3～4枚
・アスパラガス…1束
・塩…ひとつまみ
・こしょう…少々
・油…小さじ2
<ドレッシング>
・酢…大さじ2
・砂糖…小さじ1/2
・塩…小さじ1/2
・こしょう…少々
・粒マスタード…小さじ1
・オリーブ油…大さじ3
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) スモークサーモンは4センチ幅に切る。たまねぎはうす切りにして水にさらす。きゅうりはたて半分に切り斜めうす切り、ミニトマトは縦に4等分し、サニーレタスは小さくちぎる。
(2) アスパラは3センチ長さの斜め切りにして炒め、塩・こしょうをする。
(3) <ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。
(4) 食べる直前に(1)(2)を(3)の<ドレッシング>で和える。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...180kcal
- 塩分...1.9g
食で健康づくり
鮭のサーモンピンクはアスタキサニチンという色素によるものです。
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