うなぎごはん
調理時間： 10分
材料費： 約2410円
塩分： 1.7g （1人分あたり）
カロリー： 510kcal （1人分あたり）
※調理時間は米の浸水・炊飯時間を除く ※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（4人分）
うなぎ蒲焼…1尾
米…2合
水…2と1/4カップ
〈調味料〉
うなぎのたれ（添付）…1袋（大さじ1と1/3）
酒…大さじ2
しょうゆ…大さじ1
温泉たまご…4コ
かいわれ大根…1/2パック
きざみのり…適量
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）米は洗って分量の水に30分以上浸け、〈調味料〉を加えて炊く。
（2）かいわれは半分に切る。
（3）炊き上がったご飯にうなぎをのせ、ふたをして約10分蒸らし、取り出して食べやすく切る。
（4）器にご飯を盛り、（3）・温泉たまご・かいわれ・きざみのりをのせる。
栄養（1人分あたり）
- カロリー...510kcal
- 塩分...1.7g
- たんぱく質...22.7g
- 脂質...16.0g
- 炭水化物...62.8g
- ナトリウム...650mg
- コレステロール...329mg
- 食物繊維...0.7g
- カルシウム...110mg
- 鉄...2.1mg
- ビタミンA...811μg
- ビタミンB1...0.46mg
- ビタミンB2...0.62mg
- ナイアシン...3.1mg
- ビタミンC...6mg
食で健康づくり
夏のスタミナ食材の定番といわれるうなぎには豊富なたんぱく質・ビタミンA・ビタミンB1が含まれています。
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