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野菜料理

  • ~500円以下

スナップえんどうのみそ漬け

3 つくったよ
調理時間
10分
材料費
約150円
塩分
2.2g
カロリー
60kcal

(全量あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(10本分)

スナップえんどう…10本
みそ…大さじ1

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)スナップえんどうは筋をとり、ゆでる。

(2)ジッパー付き保存袋に(1)とみそを入れ、みそを全体になじませる。空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で保存する。

※冷蔵庫で約1週間保存できます

栄養

(全量あたり)
  • たんぱく質...4.0g
  • 脂質...1.1g
  • 炭水化物...9.9g
  • ナトリウム...880mg
  • コレステロール...0mg
  • 食物繊維...2.4g
  • カルシウム...37mg
  • 鉄...1.1mg
  • ビタミンA...20μg
  • ビタミンB1...0.08mg
  • ビタミンB2...0.07mg
  • ナイアシン...0.7mg
  • ビタミンC...26mg

食で健康づくり

スナップえんどうはβ-カロテンや食物繊維・ビタミンC・ビタミンB群などを含んでいます。アスパラガスやにんじん、生姜などでもおいしくできます。

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