豆腐のココット

調理時間： 15分

材料費：約580円

塩分： 0.9g （1コ分あたり）

カロリー： 290kcal （1コ分あたり）

※調理時間は焼き時間を除く ※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料（直径10cm型4コ分）

なめらか絹とうふ…1丁
ベーコン…2枚
チンゲン菜…1/2袋
生しいたけ…4枚
サラダ油…大さじ1/2
塩…ひとつまみ

〈A〉
たまご…4コ
生クリーム…1/2カップ
塩…小さじ1/4
こしょう…少々

サラダ油…少々

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）豆腐は1.5cm角に切り、軽く水切りをする。ベーコン・チンゲン菜は1cm、しいたけは薄切りにする。

（2）フライパンにサラダ油を熱し、ベーコン・チンゲン菜・しいたけを炒めて塩をふり、冷ます。

（3）ボールに〈A〉を入れ混ぜる。

（4）ココット型にサラダ油を塗り、豆腐・（2）を入れ、（3）を流し入れる。180℃のオーブンで約25分焼く。

大豆製品は良質な植物性タンパク質を含みます。和風に限らず、洋風・中華風のメニューにも使いやすくおすすめです。生クリームを牛乳に替えるとあっさりした風味に仕上がります。

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