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軽食

  • 15分以内

豆腐のココット

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調理時間
15分
材料費
約580円

(焼き時間を除く)

塩分
0.9g
カロリー
290kcal

(1コ分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(直径10cm型4コ分)

コープス なめらか絹とうふ…1丁
ベーコン…2枚
チンゲン菜…1/2袋
生しいたけ…4枚
サラダ油…大さじ1/2
塩…ひとつまみ

〈A〉
たまご…4コ
生クリーム…1/2カップ
塩…小さじ1/4
こしょう…少々

サラダ油…少々

つくり方

(1)豆腐は1.5cm角に切り、軽く水切りをする。ベーコン・チンゲン菜は1cm、しいたけは薄切りにする。

(2)フライパンにサラダ油を熱し、ベーコン・チンゲン菜・しいたけを炒めて塩をふり、冷ます。

(3)ボールに〈A〉を入れ混ぜる。

(4)ココット型にサラダ油を塗り、豆腐・(2)を入れ、(3)を流し入れる。180℃のオーブンで約25分焼く。

栄養

(1コ分あたり)
  • たんぱく質...12.4g
  • 脂質...24.5g
  • 炭水化物...3.9g
  • ナトリウム...340mg
  • コレステロール...245mg
  • 食物繊維...1.2g
  • カルシウム...107mg
  • 鉄...2.0mg
  • ビタミンA...228μg
  • ビタミンB1...0.19mg
  • ビタミンB2...0.34mg
  • ナイアシン...1.2mg
  • ビタミンC...13mg

食で健康づくり

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