コープCooking > 野菜料理 > さ行 > しめじとブロッコリーのごまおかか和え

野菜料理

  • 15分以内
  • 2人分300円

しめじとブロッコリーのごまおかか和え

20 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約190円
塩分
0.4g
カロリー
44kcal

(1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

コープス ぶなしめじ…小1パック
ブロッコリー…1/2株
塩…ひとつまみ

〈A〉
白すりごま…大さじ2
かつおパック…1袋
砂糖…小さじ1
しょうゆ…大さじ1/2

つくり方

(1)しめじはほぐす。ブロッコリーは小房に分ける。

(2)フライパンに(1)と水大さじ3と塩をふり、ふたをして蒸しゆでにし、ざるにあげる。

(3)(2)が冷めたら、〈A〉で和える。

栄養

(1人分あたり)
  • たんぱく質...3.6g
  • 脂質...2.3g
  • 炭水化物...4.8g
  • ナトリウム...150mg
  • コレステロール...1mg
  • 食物繊維...3.0g
  • カルシウム...56mg
  • 鉄...0.9mg
  • ビタミンA...20μg
  • ビタミンB1...0.12mg
  • ビタミンB2...0.13mg
  • ナイアシン...2.9mg
  • ビタミンC...38mg

食で健康づくり

お弁当に入れる時は、おかかを下に敷くと汁がもれにくくなります。

このレシピに合う組み合わせ

関連するキーワード

コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

コープCookingバックナンバー(パンフレットPDF)
おさえておきたい 料理のき・ほ・ん
知ってなっとく 野菜・果物のミニ知識
カンタン!おいしく! 魚料理のコツ
もっと楽しく、もっと美味しく 料理のポイント

今週のアクセスランキング

RSSフィード

ページトップへ