材料（2人分）
合いびきミンチ…200g
カレー粉…小さじ2
塩…小さじ1/2
こしょう…少々
たまねぎ…1/2コ
たまご…1/2コ
牛乳…大さじ2
パン粉…大さじ3
アスパラガス…1束
じゃがいも…1コ
揚げ油
カレー粉…小さじ1/2
塩…小さじ1/2
プリーツレタス…適宜
ミニトマト…適宜
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）たまねぎはみじん切り、アスパラは半分に、じゃがいもはくし形に切る。
（2）ボールにミンチと調味料を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。たまねぎ・卵・牛乳・パン粉を加えて混ぜ、10コに丸める。
（3）中温の油でアスパラ・じゃがいも・（2）の順に揚げる。
（4）（3）・プリーツレタス・ミニトマトを器に盛り、カレー塩を添える。
栄養（１人分あたり）
- カロリー...360kcal
- 塩分...2.7g
- たんぱく質...23.3g
- 脂質...19.8g
- 炭水化物...20.6g
- ナトリウム...1050mg
- コレステロール...120mg
- 食物繊維...3.5g
- カルシウム...65mg
- 鉄...2.5mg
- ビタミンA...46μg
- ビタミンB1...0.54mg
- ビタミンB2...0.39mg
- ナイアシン...5.9mg
- ビタミンC...31mg
食で健康づくり
カレー味の冷めても美味しい、スパイシーなミートボールです。野菜も一緒にスティックなどに刺すと食べやすく、パーティーやお弁当にも、お勧めです。
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