プルコギ
134
- 20分
- 約720円
- 2.5ｇ
- 340kcal
(１人分あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(2人分)
牛肉切りおとし…150g
砂糖…大さじ1/2
しょうゆ…大さじ1
ごま油…大さじ1
キムチ…100g
たまねぎ…1/2コ
もやし…1/2袋
にら…1/2束
パプリカ…1/4コ
すりごま（白）…大さじ1
（1）牛肉に調味料とキムチをもみ込む。
（2）たまねぎは1cm幅、にらは4cm、パプリカは細切りにする。
（3）フライパンを熱し（1）を炒め、（2）ともやしを加えてさらに炒める。火を止め、すりごまを混ぜる。
(１人分あたり)
- たんぱく質...17.4g
- 脂質...23.0g
- 炭水化物...16.2g
- ナトリウム...990mg
- コレステロール...49mg
- 食物繊維...4.2g
- カルシウム...100mg
- 鉄...2.1mg
- ビタミンA...103μg
- ビタミンB1...0.18mg
- ビタミンB2...0.33mg
- ナイアシン...4.3mg
- ビタミンC...60mg
牛肉はたんぱく質を豊富に含みます。動物性の脂には飽和脂肪酸が多いので、摂り過ぎには注意が必要です。たっぷりの野菜と一緒にバランスよく食べましょう。
