こんにゃくとじゃがいものおかか和え
調理時間： 20分
材料費： 約310円
塩分： 0.7g （１人分あたり）
カロリー： 80kcal （１人分あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（4人分）
生芋板こんにゃく…1枚
じゃがいも…2コ
サラダ油…大さじ1/2
〈A〉
だし…1カップ
しょうゆ…大さじ1
砂糖…大さじ1
塩…少々
かつおパック…2パック
青ねぎ…1本
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）こんにゃく・じゃがいもはひと口大、青ねぎは小口切りにする。
（2）鍋に油を熱し、こんにゃく・じゃがいもを炒め、〈A〉を加え、煮汁がほとんどなくなるまで煮る。
（3）（2）にかつおをまぶし、青ねぎを散らす。
栄養（１人分あたり）
- カロリー...80kcal
- 塩分...0.7g
- たんぱく質...2.5g
- 脂質...1.7g
- 炭水化物...15.3g
- ナトリウム...290mg
- コレステロール...3mg
- 食物繊維...2.9g
- カルシウム...53mg
- 鉄...0.9mg
- ビタミンA...2μg
- ビタミンB1...0.06mg
- ビタミンB2...0.03mg
- ナイアシン...1.4mg
- ビタミンC...21mg
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