切り干し大根のサラダ
229
- 15分
- 約220円
- 0.7ｇ
- 90kcal
(１人分あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4～6人分)
コープス 寒風仕上げ切干大根
…1袋（40g）
かいわれ大根…1/2パック
かにかまぼこ…4本
〈ドレッシング〉
マヨネーズ…大さじ3
しょうゆ…大さじ1/2
ごま油…小さじ1
（1）切干大根は水洗いして戻し絞る。かいわれは3つに切る。かにかまは半分に切りほぐす。
（2）調味料を混ぜ合わせ〈ドレッシング〉を作る。
（3）（1）を（2）で和え、器に盛る。
(１人分あたり)
- たんぱく質...2.4g
- 脂質...6.4g
- 炭水化物...7.2g
- ナトリウム...283mg
- コレステロール...6mg
- 食物繊維...1.8g
- カルシウム...62mg
- 鉄...0.9mg
- ビタミンA...12μg
- ビタミンB1...0.03mg
- ビタミンB2...0.03mg
- ナイアシン...0.5mg
- ビタミンC...3mg
乾物は、廃棄部分がほとんどなく、食物繊維が多く含まれています。切り干し大根は煮物以外にも、戻してサラダや酢の物にも使えます。
