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汁物

  • 15分以内
  • ~500円以下

オクラの冷やしとろろ汁

とろ~りやさしい口当たり♪涼感を楽しむ夏の碗物。

6 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約330円

(冷やす時間は含まない)

塩分
0.5g
カロリー
57kcal

(1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

オクラ…1袋
長いも…200g
ひきわり納豆…1パック

だし…2カップ
うす口しょうゆ…大さじ1/2
塩…小さじ1/6

つくり方

(1)熱いだしにうす口しょうゆ・塩を加え冷やす。

(2)オクラはゆでて小口切り、長いもはすりおろす。

(3)(1)に(2)と納豆を加え混ぜる。

栄養

(1人分あたり)
  • たんぱく質...3.3g
  • 脂質...1.2g
  • 炭水化物...9.1g
  • ナトリウム...220mg
  • コレステロール...0mg
  • 食物繊維...2.3g
  • カルシウム...37mg
  • 鉄...0.6mg
  • ビタミンA...14μg
  • ビタミンB1...0.08mg
  • ビタミンB2...0.07mg
  • ナイアシン...0.5mg
  • ビタミンC...5mg

食で健康づくり

冷やしていただくと食欲も出て、夏にぴったりの一品です。

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