ほうれん草ときのこのしょうが和え
しょうがの香りと味わいが、ほうれん草ときのこに優しく広がります。
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- 20分
- 約270円
- 0.4ｇ
- 19kcal
(1人分あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
ほうれん草…1袋
ぶなしめじ…小1/2袋
えのき茸…小1/2袋
しょうが…1/2かけ
かつおパック…1パック
しょうゆ…大さじ1/2
（1）ほうれん草はゆでて3～4cmに切る。ぶなしめじは半分に切ってほぐし、えのきは3等分に切り、フライパンでから煎りする。
（2）（1）をおろししょうが・かつお・しょうゆで和える。
(1人分あたり)
- たんぱく質...2.6g
- 脂質...0.3g
- 炭水化物...3.5g
- ナトリウム...140mg
- コレステロール...1mg
- 食物繊維...2.3g
- カルシウム...26mg
- 鉄...1.2mg
- ビタミンA...180μg
- ビタミンB1...0.11mg
- ビタミンB2...0.14mg
- ナイアシン...2.3mg
- ビタミンC...19mg
きのこの水分を飛ばすように、しっかり加熱すると旨味がでます。お弁当に入れる時は、「かつお」を敷いた上に盛ると「汁漏れ」しにくくなります。
