にんじんと糸こんのたらこ炒め
野菜の彩り豊か。たらこの自然な塩味を生かしました。
3
- 15分
- 約250円
- 0.4ｇ
- 39kcal
(1人分あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
たらこ…1本
にんじん…1本
青ねぎ…3本
糸こんにゃく…1/2袋（100g）
サラダ油…大さじ1/2
（1）たらこは薄皮を除いて中身を出す。にんじんは細切り、青ねぎは斜め切りにする。糸こんにゃくは食べやすい長さに切る。
（2）フライパンに糸こんにゃくを入れ、から煎りし水分をとばす。油・にんじんを加え炒め、たらこ・青ねぎを混ぜさっと炒める。
(1人分あたり)
- たんぱく質...2.1g
- 脂質...1.9g
- 炭水化物...3.9g
- ナトリウム...150mg
- コレステロール...26mg
- 食物繊維...1.6g
- カルシウム...24mg
- 鉄...0.2mg
- ビタミンA...260μg
- ビタミンB1...0.07mg
- ビタミンB2...0.04mg
- ナイアシン...3.9mg
- ビタミンC...4mg
たらこは塩分が多いので、他の食材と合わせて調味料代わりにも使えます。
