豚肉のコーンクリーム
調理時間： 30分
材料費： 約740円
塩分： 0.9g （1人前あたり）
カロリー： 470kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（2人分）
豚肉背ローストンカツ用…2枚
塩…小さじ1/8
こしょう…少々
小麦粉…大さじ1/2
サラダ油…大さじ1
たまねぎ…1/2コ
白ワイン…大さじ3
水…1/2カップ
コーン缶（クリーム）…1/2缶
牛乳…1/2カップ
ほうれん草…1/2袋
ぶなしめじ…小1/2袋
サラダ油…小さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）豚肉は筋切りし、塩・こしょうをする。たまねぎはみじん切りにする。
（2）ほうれん草はゆでて4センチに切り、しめじは小房に分ける。フライパンに油小さじ1を熱して炒め取り出す。
（3）豚肉に小麦粉をまぶして、フライパンに油大さじ1をたし、焼いて取り出し、フライパンの汚れをふいておく。
（4）たまねぎを焦がさないように炒め、豚肉を戻し、白ワインを加えたらひと煮立ちさせ、水を加えて豚肉が柔らかくなるまで煮る。さらにコーン・牛乳を加えてさっと煮る。
（5）皿に盛り、（2）の野菜を添える。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...470kcal
- 塩分...0.9g
食で健康づくり
豚肉にはビタミンB1が多く含まれています。「コーンクリーム」はムニエルや蒸し野菜のソースに利用できます。
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