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軽食

  • ~500円以下

青ねぎのチヂミ

葉色・香りが良いコープスの青ねぎをたっぷり入れて彩りも美しく。臭みが少なく柔らかいコープスの清浄豚を入れて焼き上げた一品です。

9 つくったよ
調理時間
30分
材料費
約325円
塩分
0.9g
カロリー
260kcal

(1枚あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(直径約18cm4枚分)

豚肉ばら…80g
青ねぎ…1束
にんじん…5cm

〈生地〉
小麦粉…70g
片栗粉…30g
たまご…1コ
鶏がらスープ…小さじ1/2
水…1カップ

ごま油…大さじ2

〈タレ〉
酢…大さじ2
しょうゆ…大さじ1
砂糖…少々
いりごま白…小さじ2
(ラー油…適宜)

コープス商品材料

にんじん

にんじん

●馬糞や緑肥などの有機質肥料を中心にしっかり土づくりをしています。
●化学合成農薬の使用回数を一般栽培の2分の1以下に抑えて栽培しました。
●水はけが良い火山灰土で丁寧に育てた、色鮮やかで甘味があるおいしいにんじんです。
●ふかふかの土壌で育った栄養豊富なにんじん、ジュース、サラダなど生食でも美味しく頂けます。

…………………………………

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つくり方

(1)☆★☆生地を作るよ!☆★☆

〈生地〉の材料をボウルで混ぜる。

(2)☆★☆具材を切って〈生地〉と混ぜるよ!☆★☆

豚肉は3センチ幅、青ねぎは5センチ長さ、にんじんは5センチのせん切りにして、(1)と混ぜます。

(3)☆★☆焼くよ!☆★☆

フライパンにごま油を熱し、生地を流し込み両面をこんがり焼く(4枚)。

直径約26センチのフライパンなら2枚作れるよ!

(4)☆★☆できあがり!☆★☆

食べやすく切って〈タレ〉を混ぜ合わせてそえる。

食で健康づくり

青ねぎ・にんじんがたっぷり入ったチヂミです。緑黄色野菜を手軽に摂ることができます。

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