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軽食

  • ~500円以下

青ねぎのチヂミ

葉色・香りが良いコープスの青ねぎをたっぷり入れて彩りも美しく。臭みが少なく柔らかいコープスの清浄豚を入れて焼き上げた一品です。

9 つくったよ
調理時間
30分
材料費
約325円
塩分
0.9g
カロリー
260kcal

(1枚あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(直径約18cm4枚分)

豚肉ばら…80g
青ねぎ…1束
にんじん…5cm

〈生地〉
小麦粉…70g
片栗粉…30g
たまご…1コ
鶏がらスープ…小さじ1/2
水…1カップ

ごま油…大さじ2

〈タレ〉
酢…大さじ2
しょうゆ…大さじ1
砂糖…少々
いりごま白…小さじ2
(ラー油…適宜)

つくり方

(1)☆★☆生地を作るよ!☆★☆

〈生地〉の材料をボウルで混ぜる。

(2)☆★☆具材を切って〈生地〉と混ぜるよ!☆★☆

豚肉は3センチ幅、青ねぎは5センチ長さ、にんじんは5センチのせん切りにして、(1)と混ぜます。

(3)☆★☆焼くよ!☆★☆

フライパンにごま油を熱し、生地を流し込み両面をこんがり焼く(4枚)。

直径約26センチのフライパンなら2枚作れるよ!

(4)☆★☆できあがり!☆★☆

食べやすく切って〈タレ〉を混ぜ合わせてそえる。

食で健康づくり

青ねぎ・にんじんがたっぷり入ったチヂミです。緑黄色野菜を手軽に摂ることができます。

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