材料（2人分）
豚肉生姜焼用（背ロース）…4枚
塩…小さじ1/8
こしょう…少々
小麦粉…大さじ1/2
アスパラガス…1束
エリンギ…1本
たまねぎ…1/2コ
ミニトマト…2コ
にんにく…1/2かけ
サラダ油…小さじ2
〈A〉
水…1/2カップ
トマトケチャップ…大さじ1と1/2
ウスターソース…小さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）豚肉は下味をつけ、小麦粉をまぶす。アスパラは半分の長さに、エリンギは短冊に、たまねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。
（2）フライパンに油小さじ1を熱し、にんにく・たまねぎ・エリンギの順に炒める。たまねぎがしんなりしたら、脇に寄せ残りの油を加え、豚肉を広げ入れて焼く。
（3）（2）に〈A〉とアスパラ・トマトを加え、ふたをして4～5分加熱する。
（4）器に肉と野菜を盛り、ソースをかける。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...260kcal
- 塩分...1g
食で健康づくり
フライパン1つでメインディッシュと付け合せが「同時調理」できる、エコなレシピです。
スマートフォンでレシピをチェック！
Webサイトでは栄養情報も掲載しています。