さばの揚げ漬け
さばとお酢の相性の良さを生かした一品。素揚げにしたなすの鮮やかな色どりも印象的なメニューです。
- 20分
- 約570円
- 1.2g
- 380kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません

(2人分)
生さば切身…2切れ
片栗粉…小さじ2
なす…1本
さといも(皮つき)…100g
三度豆…4~5本
揚げ油
〈漬けタレ〉
酢…大さじ3
砂糖…小さじ2
しょうゆ…小さじ2
水…大さじ1
鷹の爪…1本
さばとお酢の相性の良さを生かした一品。素揚げにしたなすの鮮やかな色どりも印象的なメニューです。
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
生さば切身…2切れ
片栗粉…小さじ2
なす…1本
さといも(皮つき)…100g
三度豆…4~5本
揚げ油
〈漬けタレ〉
酢…大さじ3
砂糖…小さじ2
しょうゆ…小さじ2
水…大さじ1
鷹の爪…1本