ドライカレー
普段使いの調味料で手軽に楽しめるメニュー。セロリの香りとしゃきしゃき感がおいしさのアクセント。
5
- 30分
- 約720円
- 1.8ｇ
- 530kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
豚肉ミンチ…200g
たまねぎ…1コ
にんじん…1/2本
セロリ…1/2本
ぶなしめじ（小）…1/2袋
にんにく（みじん切り）…1かけ
サラダ油…大さじ1
カレー粉…大さじ1と1/2
〈調味料〉
ケチャップ…大さじ2
ウスターソース…大さじ1
しょうゆ…小さじ1
塩…小さじ1/2
砂糖…ひとつまみ
水…1カップ
ご飯…4皿分
〈トッピング〉
ゆでたまご（粗みじん切り）…2コ分
セロリ葉（粗みじん切り）…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
（1）たまねぎ・にんじん・セロリは粗みじん切りにする。ぶなしめじは1cmに切る。
（2）フライパンに油を熱し、豚肉ミンチ・たまねぎ・にんにくを炒め、にんじん・セロリ・ぶなしめじを加えてさらに炒める。
（3）カレー粉をふり入れ炒め〈調味料〉を加え、ふたをして水分が少なくなるまで煮る。
（4）器にご飯を盛り、カレーをかけて〈トッピング〉を散らす。
ドライカレーはオムレツの具、チャーハン、コロッケ、パスタ、サンドイッチなど色々と活用できます。冷凍保存も可能です。
