スティックカツ
卵を使わない〈衣〉は家計応援メニューです。一口サイズのカツを、おかずやおつまみに。
調理時間： 30分
材料費： 約260円
塩分： 0.8g （1人前あたり）
カロリー： 470kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（2人分）
豚肉（トンカツ用）…1枚
塩…小さじ1/8
こしょう…少々
じゃがいも…1コ
＜衣＞
小麦粉…大さじ1
牛乳…大さじ1
パン粉…1/4カップ
揚げ油
きゃべつ…2枚
とんかつソース…適量
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)豚肉は塩・こしょうをして、2cm角に切る。じゃがいもはラップをし電子レンジで加熱する（500w約4分、串をさして少し固い位が目安です）。皮をむきひと口大に切る。
(2)小麦粉と牛乳を混ぜて〈衣〉を作る。豚肉・じゃがいもにしっかり〈衣〉をつけ、パン粉をまぶす。串に刺し（じゃがいもは崩れないように）、中温の油で揚げる。
(3)器にせん切りしたきゃべつ・スティックカツを盛り、とんかつソースを添える。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...470kcal
- 塩分...0.8g
食で健康づくり
トンカツ用には、背中の中央部の肉（ロース）やロースの内側の筋肉の部分の肉（ヒレ）やもも肉が多く用いられます。
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