ポークソテー甘酢あんかけ

おかずのヒント掲載レシピ

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間: 20分

材料費: 約460円

※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。

ジャンル: 和風

料理区分: 主菜

材料(2人分)

豚肉肩ロース テキ・カツ用(すじ切り)(下味をつけ小麦粉をまぶす)…2枚
塩・こしょう…各少々
小麦粉…大さじ1/2

ピーマン(細切り)…1コ
洋にんじん(細切り)…1/5本
たけのこ(水煮)(細切り)…30g
たまねぎ(薄切り)…1/8コ
サラダ油…小さじ2

<A>
水…1/2カップ
砂糖…大さじ1
しょうゆ…小さじ2
酢…大さじ1/2
片栗粉…小さじ2

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)フライパンに半量の油を熱し、豚肉を焼き、食べやすく切って皿に盛る。

(2)残りの油を熱し野菜を炒め、<A>を加えひと煮立ちさせる。

(3)(1)に(2)をかける。

調理のコツ

豚肉を焼いた後、フライパンの汚れを拭き取ってから野菜を炒めます。

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