もっちーズお好み焼き
関西人が大好きなお好み焼きが特に恋しくなる季節。モチモチお餅やチーズものせて食感や風味も豊かに。
調理時間： 25分
材料費： 約450円
塩分： 2.1g （1枚あたり）
カロリー： 630kcal （1枚あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（2枚分）
＜生地＞
たまご…1コ
かつおパック…1袋
小麦粉…1/2カップ
片栗粉…大さじ2
水…1/3カップ
豚肉バラ薄切り…80g
きゃべつ…2枚
青ねぎ…2～3本
もち…2コ
スライスチーズ…2枚
サラダ油…大さじ1
お好みソース…大さじ2
かつおパック…1袋
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)きゃべつは粗みじん切り、青ねぎは小口切りにする。もちは1cmの厚さに切る。
(2)〈生地〉の材料を合わせ（かつおパックは袋をもんで小さく崩してから混ぜる）、しばらくねかせてなじませる。(1)の野菜を加え混ぜる。
(3)ホットプレート（フライパン）で豚肉を焼き、取り出す。油を熱し、〈生地〉を丸く流し、豚肉・もち・チーズをのせ、〈生地〉を少量かけて両面を焼く（2枚作る）。
(4)ソースを塗り、かつおをふる。
栄養（1枚あたり）
- カロリー...630kcal
- 塩分...2.1g
食で健康づくり
お好み焼きの具材に含まれるビタミンC・B1などの栄養素は生地（小麦粉でんぷん）にくるまれることとゆっくり加熱することで損失が少なく有効に摂ることができます。
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