うなぎライスバーガー
うなぎを使った簡単豪華な和風バーガーはラップに包んで秋の行楽弁当にもおすすめ。
- 30分
- 約790円
- 1.7g
- 580kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません

(2人分)
ごはん…大盛2杯分
塩…少々
うなぎ蒲焼…1/2尾
<たれ>
添付のたれ…1/2袋
水…小さじ1
たまねぎ…1/2コ
レタス…1枚
サラダ油…大さじ1/2
マヨネーズ…適量
(1)☆★☆切るよ!☆★☆
うなぎは4つに切る。たまねぎは8ミリの薄切り、レタスは手でちぎる。
(2)☆★☆ごはんをぺちゃんこにするよ!☆★☆
ごはんをボウルに入れて塩をふりかけ、混ぜて8コに分ける。ごはんをラップに移し、ボウルの底で押さえつけて直径約8センチの円形にぺちゃんこにする。
(3)☆★☆焼くよ!☆★☆
フライパンに油をひき、ぺちゃんこにしたごはんを両面にこんがり焼き色がつくまで焼く。焼けたら<たれ>をぬる。
(4)☆★☆炒めるよ!☆★☆
フライパンでたまねぎを炒めて(3)の残った<たれ>とうなぎを入れ、ふたをして火を止める。
(5)☆★☆はさむよ!☆★☆
下からレタス、たまねぎ、マヨネーズ、うなぎ、マヨネーズの順に、焼いたごはんではさんでできあがり。
ごはん(黄)・うなぎ(赤)・レタス(緑)をまとめてパクリ。元気もりもりですよ。