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ご飯

  • ~500円以下

他人丼

フライパンで柔らかく煮た牛肉や根菜の旨みが半熟たまごと絡み合い、ご飯がすすむおいしさに。

3 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約400円
塩分
1.6g
カロリー
510kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

牛肉切り落とし…80g
ごぼう…1/4本
にんじん…1/5本
青ねぎ…2本
たまご…2コ

ご飯…2杯分

だし…1カップ
砂糖…小さじ2
みりん…小さじ2
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1

七味唐辛子…適宜

つくり方

(1)牛肉の大きいものは切る。ごぼうはささがき、にんじんは細切り、青ねぎは小口切りにする。

(2)フライパンにだし・調味料を入れて、ごぼう・にんじんを煮る。野菜が柔らかくなったら、牛肉を加えてさっと煮る。

(3)青ねぎを散らし溶きたまごを流し入れ、ふたをして半熟になったら火を止める。

(4)器にご飯を盛り(3)をのせ、好みで七味唐辛子をふる。

食で健康づくり

ご飯は、食生活の中心です。丼や寿司などには野菜の副菜や具だくさんの汁ものを添えて栄養バランスをとりましょう。

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