豚肉のしゃぶしゃぶ黒酢ソース
定番の冷しゃぶも、付け合わせやソースで変化を。元気倍増の〈黒酢ソース〉は色々な料理に使えそう。
調理時間： 25分
材料費： 約600円
塩分： 1.8g （1人前あたり）
カロリー： 220kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（2人分）
豚肉しゃぶしゃぶ用…150g
きゅうり…1/2本
だいこん…4cm（100g）
青しそ…5枚
みょうが…1コ
カットわかめ…大さじ1
＜黒酢ソース＞
黒酢…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
砂糖…小さじ1
ゆで汁…小さじ1
にんにく（すりおろし）…1/2かけ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)豚肉はゆでて冷ます。
(2)きゅうり・だいこん・青しそ・みょうがはせん切り、わかめは水で戻す。
(3)〈黒酢ソース〉を合わせる。
(4)(1)(2)を盛り〈黒酢ソース〉を添える。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...220kcal
- 塩分...1.8g
食で健康づくり
黒酢は米や麦を原料に発酵・熟成したもので、熟成が進むにつれて黒味が増します。クエン酸やアミノ酸が豊富です。
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