豚もやし炒め
身近な食材でサッと簡単に作れておいしさ抜群。お子さまには丼にしても喜ばれそうなメニュー。
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- 10分
- 約250円
- 0.9ｇ
- 160kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(2人分)
豚肉切りおとし…100g
塩…少々
こしょう…少々
もやし…100g
にら…1/2束
しょうが…1/2かけ
ごま油…大さじ1/2
＜合わせ調味料＞
オイスターソース…大さじ1/2
しょうゆ…小さじ1/2
酒…大さじ1
片栗粉…小さじ1/4
(1)豚肉は2cm幅に切り、塩・こしょうをする。にらは5cmに切り、しょうがは細切りにする。
(2)〈合わせ調味料〉を作る。
(3)フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。しょうが・もやし・にらの順に加えさっと炒めて〈合わせ調味料〉をからめる。
豚肉とにらは、元気をつける食材。もやしを加えて食物繊維も摂れますよ。
