オムライス
意外にむずかしいという声も多いこのメニュー。焼き加減やコツをつかめば腕も段々あがります。
調理時間： 20分
材料費： 約680円
塩分： 1.7g （1人前あたり）
カロリー： 510kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
ご飯…4杯分
とり肉（親子丼用）…100g
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
たまねぎ…1/2コ
ピーマン…2コ
サラダ油…大さじ1
ケチャップ…大さじ4
たまご…4コ
牛乳…大さじ4
塩…少々
こしょう…少々
バター（サラダ油）…20g
ブロッコリー…1/2株
ケチャップ…適宜
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)とり肉に塩・こしょうをする。たまねぎ・ピーマンは粗みじんに切る。ブロッコリーは小房に分け、ゆでる。
(2)フライパンに油を熱し、とり肉・たまねぎ・ピーマンを炒める。ご飯・ケチャップを加え炒め混ぜる。
(3)１人分ずつたまごを溶きほぐし、牛乳・塩・こしょうを混ぜる。
(4)フライパンにバターを熱し、(3)を流し、大きくかき混ぜ強火で手早くオムレツを作る。
(5)皿に(2)を盛り、(4)をのせ、ブロッコリーを添える。好みでケチャップをかける。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...510kcal
- 塩分...1.7g
食で健康づくり
たまごはたんぱく質・ビタミンＡ・Ｂ２・Ｄ・鉄などの栄養素をバランス良く含みます。
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