親子丼
簡単レシピで楽しめるお手軽メニュー。たまねぎ、鶏肉、たまごなど、材料もシンプルです。
19
- 20分
- 約845円
- 1.3ｇ
- 580kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
とり肉もも…1枚
たまねぎ…1コ
青ねぎ…2～3本
たまご…4コ
＜煮汁＞
水…1カップ
酒…大さじ3
しょうゆ…大さじ1と1／2
砂糖…大さじ1
ご飯…4杯分
七味とうがらし…適宜
(1)鶏肉は1.5～2cmの角切り。たまねぎは縦半分に切り5mm幅の薄切り、青ねぎは4～5cm切りにする。
(2)鍋に〈煮汁〉を煮立て、鶏肉・たまねぎを加えて約7分煮る。青ねぎを加え、溶きたまごを回し入れ、ふたをして半熟になったら火を止める。
(3)器にご飯を盛り、(2)をかける。好みで七味とうがらしをふる。
たまごは、人の体内で作ることができない8種の必須アミノ酸（たんぱく質の構成成分）をバランスよく含んでいます。
