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ご飯

親子丼

簡単レシピで楽しめるお手軽メニュー。たまねぎ、鶏肉、たまごなど、材料もシンプルです。

19 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約845円
塩分
1.3g
カロリー
580kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

とり肉もも…1枚
たまねぎ…1コ
青ねぎ…2~3本
たまご…4コ

<煮汁>
水…1カップ
酒…大さじ3
しょうゆ…大さじ1と1/2
砂糖…大さじ1

ご飯…4杯分
七味とうがらし…適宜

つくり方

(1)鶏肉は1.5~2cmの角切り。たまねぎは縦半分に切り5mm幅の薄切り、青ねぎは4~5cm切りにする。

(2)鍋に〈煮汁〉を煮立て、鶏肉・たまねぎを加えて約7分煮る。青ねぎを加え、溶きたまごを回し入れ、ふたをして半熟になったら火を止める。

(3)器にご飯を盛り、(2)をかける。好みで七味とうがらしをふる。

食で健康づくり

たまごは、人の体内で作ることができない8種の必須アミノ酸(たんぱく質の構成成分)をバランスよく含んでいます。

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