しいたけの和風スープパスタ
しんなり炒めた旬のしいたけをたっぷりどうぞ！しょうがとしいたけの旨みと香りが鶏肉と好相性。
調理時間： 20分
材料費： 約1060円
塩分： 1.4g （1人前あたり）
カロリー： 490kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（4人分）
スパゲッティ（1.6mm）...250g
水...3L
塩...大さじ1
とり肉むね...1枚
塩...少々
こしょう...少々
水...2と1／2カップ
酒...1／4カップ
しょうが皮...2かけ分
生しいたけ...2パック
水菜...1袋（200g）
しょうが...2かけ
サラダ油...大さじ2
昆布茶...小さじ1と1／2
しょうゆ...小さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)鶏肉は2～3枚にそぎ切りにし塩・こしょうをすり込みしばらく置く。分量の水に酒・しょうが皮を加えてゆで、細く裂く。
(2)しいたけは5mm幅に切り、水菜は4cm長さに切る。しょうがはせん切りにする。
(3)たっぷりの熱湯に塩を加え、スパゲッティをゆでる。
(4)鍋に油を熱し、しょうが・しいたけをゆっくり炒めて旨みを出し、(1)の鶏肉とゆで汁を加える。昆布茶・しょうゆで調味をし、水菜とゆでたてのスパゲッティを加えて混ぜ皿に盛る。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...490kcal
- 塩分...1.4g
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