コープCooking > 野菜料理 > ま行 > みかんの洋風白和え

野菜料理

  • ~500円以下

みかんの洋風白和え

0 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約400円
塩分
0.2g
カロリー
180kcal

(1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

みかん…2コ
アボカド…1コ

〈和え衣〉
絹とうふ…1/3丁
プレーンヨーグルト…大さじ3
マヨネーズ…大さじ2
砂糖…小さじ1
しょうゆ…小さじ1/2
塩…少々
こしょう…少々

つくり方

(1)みかんはうす皮をむく。アボカドはくし形に切り、みかんと同じ大きさに切る。豆腐はペーパータオルに包んで軽く水切りする。

(2)ボールに〈和え衣〉の材料を入れ、なめらかになるまで泡だて器でよく混ぜ合わせる。

(3)みかん・アボカドを(2)で和える。

※材料の水気はよくきって、食べる直前に和えましょう

栄養

(1人分あたり)
  • たんぱく質...3.3g
  • 脂質...15.0g
  • 炭水化物...10.9g
  • ナトリウム...97mg
  • コレステロール...5mg
  • 食物繊維...2.9g
  • カルシウム...39mg
  • 鉄...0.6mg
  • ビタミンA...54μg
  • ビタミンB1...0.12mg
  • ビタミンB2...0.15mg
  • ナイアシン...1.2mg
  • ビタミンC...25mg

食で健康づくり

みかんはビタミンCを豊富に含みます。酸味の主成分はクエン酸です。

このレシピに合う組み合わせ

関連するキーワード

コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

コープCookingバックナンバー(パンフレットPDF)
おさえておきたい 料理のき・ほ・ん
知ってなっとく 野菜・果物のミニ知識
カンタン!おいしく! 魚料理のコツ
もっと楽しく、もっと美味しく 料理のポイント

今週のアクセスランキング

RSSフィード

ページトップへ