あっさり焼肉
柔らかい和牛ロースは年配の方にも喜ばれます。ぽん酢であっさりがステキな和のメインディッシュ。
調理時間： 15分
材料費： 約3532円
塩分： 0.3g （1人前あたり）
カロリー： 370kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・和牛うすぎり…２５０ｇ
・絹あつあげ…１パック
・ミニアスパラガス…１束
・長いも…１０センチ
・生しいたけ…１パック
・油…大さじ２
・だいこん…1/4本
・ぽん酢…適宜
・ゆずこしょう…適宜
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)牛肉は食べやすい大きさに切る。厚揚げは４つに切る。アスパラは根元を切ってから半分に、長いもは酢水につけアク抜きをして水洗いしてから８ミリ厚さの輪切りにする。しいたけは石づきを切る。
(2)大根はすりおろし、軽く水気をきる。
(3)ホットプレートに油を熱し肉と野菜を焼く。大根おろし、ぽん酢、ゆずこしょうを添える。
※長いもを電子レンジで加熱すると焼き時間が短縮されます。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...370kcal
- 塩分...0.3g
食で健康づくり
長芋は、シュウ酸カルシウムの刺激により、剥くときにかゆみを起こすことがあります。
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