焼肉
いつもの焼肉も自家製たれで楽しむと味わいひときわ。ちょっとした工夫で食卓をグレードアップしましょう。
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- 15分
- 約2540円
- 4.1ｇ
- 340kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
・牛肉焼肉用…３００ｇ
・きゃべつ…４～５枚
・ぶなしめじ（大）…・１袋
・パプリカ（赤）…１コ
・もやし…１袋
・油…大さじ２
＜みそだれ＞
・みそ…大さじ３
・砂糖…大さじ1/2
・酢…大さじ１と1/2
・しょうゆ…小さじ１
・牛乳…大さじ２
＜しょうゆだれ＞
・しょうゆ…大さじ３
・水…大さじ２
・砂糖…小さじ１
・キウイ（すりおろし）…１コ
・にんにく（すりおろし）…１かけ
・しょうが（すりおろし）…１かけ
・サンチュ…１袋
(1)きゃべつはひと口大に切る。しめじは小房に分け、パプリカは縦８つに切る。
(2)２種類の＜たれ＞を作る。
(3)ホットプレートに油を熱し、肉と野菜を焼く。
(4)サンチュで(3)を包み、好みの＜たれ＞をつけていただく。
牛肉は良質のたんぱく源ですが、脂質も多く含むので野菜と一緒にバランス良く食べましょう。
