焼肉
いつもの焼肉も自家製たれで楽しむと味わいひときわ。ちょっとした工夫で食卓をグレードアップしましょう。
調理時間: 15分
材料費: 約2540円
塩分: 4.1g (1人前あたり)
カロリー: 340kcal (1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料(4人分)
・牛肉焼肉用…300g
・きゃべつ…4~5枚
・ぶなしめじ(大)…・1袋
・パプリカ(赤)…1コ
・もやし…1袋
・油…大さじ2
<みそだれ>
・みそ…大さじ3
・砂糖…大さじ1/2
・酢…大さじ1と1/2
・しょうゆ…小さじ1
・牛乳…大さじ2
<しょうゆだれ>
・しょうゆ…大さじ3
・水…大さじ2
・砂糖…小さじ1
・キウイ(すりおろし)…1コ
・にんにく(すりおろし)…1かけ
・しょうが(すりおろし)…1かけ
・サンチュ…1袋
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)きゃべつはひと口大に切る。しめじは小房に分け、パプリカは縦8つに切る。
(2)2種類の<たれ>を作る。
(3)ホットプレートに油を熱し、肉と野菜を焼く。
(4)サンチュで(3)を包み、好みの<たれ>をつけていただく。
栄養(1人前あたり)
- カロリー...340kcal
- 塩分...4.1g
食で健康づくり
牛肉は良質のたんぱく源ですが、脂質も多く含むので野菜と一緒にバランス良く食べましょう。
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