まぐろの長いもカナッペ風
加熱なしでサッと作れて体にもやさしいオードブル。お酒の肴やホームパーティーなどにも好適です。
12
- 15分
- 約615円
- 0.7ｇ
- 77kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(12コ分)
まぐろ（生食用・短冊）…120g
青ねぎ（細）…2～3本
＜たれ＞
しょうゆ…大さじ1
みりん…小さじ1と1／2
練りわさび…小さじ1／2～
長いも…10cm（200g）
大葉…10枚～
(1)まぐろは細かく切ってから包丁で粗くたたき、青ねぎは小口切りにする。
(2)〈たれ〉を作り、混ぜ合わせる。
(3)長いもは8mm厚さの輪切りを12枚に切り、酢水につける。ペーパーで水分をふく。
(4)大葉の上に長いもをのせて、上に(1)をのせる。
まぐろの赤身部分は高たんぱく・鉄分を含み、トロに比べ低カロリーです。
