・米…２カップ
・水…２と1/4カップ

・五目ちらし寿司の素…１袋（１５０ｇ）
・いくら醤油漬け…１パック
・焼き穴子…２尾

・たまご…２コ
・塩…少々
・油…小さじ１

・菜の花…1/2束
・にんじん…1/3本
・パプリカ（赤）…1/4コ
・スライスチーズ…２枚
・かまぼこ（赤）…1/3枚

(1)☆★☆ すし飯を作りましょう ☆★☆

ご飯と五目ちらしの素を混ぜ、お皿に平らに盛る。

(2)☆★☆ トッピングの準備！ ☆★☆

＜たまご＞いり卵にする

＜チーズ＞花型で抜く

＜かまぼこ＞３ミリ厚さに切ってちぎれないようにきわまで切り込み、（上写真参照）広げてチョウチョにする

＜焼き穴子＞３センチ幅に切る

＜菜の花＞３センチ幅に切りゆでる

＜にんじん＞３ミリ厚さに切って花型で抜きゆでる

＜パプリカ＞花型で抜きゆでる

(3)☆★☆ 可愛く盛りつけよう！ ☆★☆

お花畑をイメージして盛りつける（イクラも忘れずに！）