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離乳食

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きゅうりのネバネバうどん

0 つくったよ

材料

(1回分)

きゅうり…1/4本
オクラ…1/2本
ひきわり納豆…大さじ1
ゆでうどん…5~6本
だし…1/3カップ
しょうゆ…少々

つくり方

(1)きゅうりは粗みじんに切りさっとゆでる。オクラはゆでて種を取り、粗みじんに切る。ひきわり納豆は熱湯をかける。

(2)うどんは3cm長さに切る。

(3)小鍋にだし・うどんを入れ、やわらかくなるまで煮る。

(4)器に盛り、①をのせる。

ポイント

熱いので、少し冷ましてあげましょう。
オクラは塩少々でこすってゆでると、うぶ毛がよく取れます。
だしは昆布でもかつおでもいいです。
大人の方には、みょうが・大葉を足して、冷やしうどんにしてもいいですね。

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