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トマトとしらすのピザトースト

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材料

(1回分)

食パン(8枚切り)…1/2枚
トマト(湯むきし種を除いた物)…25g
ピーマン…5g
しらす…3g
ミックスチーズ…5g

つくり方

(1)トマト・ピーマンは粗みじんに切る。しらすは熱湯をかけしっかりと水気をきる。

(2)①を混ぜ合わせパンにのせ、チーズを散らす。

(3)トースターでチーズがとけるまで焼き、食べやすい大きさに切る。

ポイント

しらすはキッチンペーパー等で水気をとりましょう。
具材を混ぜてからパンにのせると、食べる時こぼれにくいです。
パンの耳はお子様が食べにくいようでしたら、取りましょう。
大人用には、黒こしょうやタバスコをかけても美味しいですよ。

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