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チンゲン菜入り餃子

1 つくったよ

材料

(10コ分)

餃子の皮…10枚
豚肉ミンチ(赤身)…50g
チンゲン菜…30g
にんじん…15g
たまねぎ…15g
塩…少々
サラダ油…小さじ1/2
水…適量

つくり方

(1)野菜はみじん切りにし、ミンチ・塩とよく混ぜる。

(2)①を餃子の皮で包む。

(3)フライパンに油を熱し餃子を並べ、少し焼き色が付いたら、水を入れ蓋をして蒸し焼きにする。

ポイント

水の量は、餃子を並べた時の高さ1/3程度が目安です。
包み方を変えたり、お湯でゆでて水餃子にしてもいいですね。
大人用には、具材に、にんにくを加えてもいいです。ラー油・醤油・酢等、お好みの調味料で食べてください。

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