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じゃがいももち

焼けたじゃがいもの香ばしさが美味しい、赤ちゃんの手つかみ食べを応援するメニューです

1 つくったよ

材料

(1回分(直径約4cm×3コ))

じゃがいも…50g
こまつな(葉先)…2g
桜えび…小さじ1
水…小さじ2
片栗粉…大さじ1/2
サラダ油…少々

つくり方

(1)じゃがいもはゆでてつぶす。こまつなはゆでて刻む。桜えびは水(小さじ2)につけて柔らかくし、刻む。

(2)①と片栗粉を混ぜ、桜えびの戻し汁を加えてまとめやすい固さにし、形を整える。

(3)フライパンに油を熱し、両面を焼く。

ポイント

じゃがいもの種類によって固さが違ってきますので、戻し汁を加える量を調整してくださいね。
持ちやすい小判型やスティック型に成形してもいいです。赤ちゃんの手つかみ食べを応援しましょう。
お出かけの時に持って行ってもいいですね。
大人用には、からししょうゆや酢しょうゆにつけて。海苔で巻いてもいいですね。

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