ほうれん草のキッシュ
いろんな具材がはいった栄養たっぷりの一品です
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(1回分)
ほうれん草（ゆでたもの）…15g
にんじん…10g
たまねぎ…10g
ツナ缶（ノンオイル）…5g
たまご…1/2コ
牛乳…大さじ1
(1)ほうれん草は5mmに切る。にんじん・たまねぎは粗みじんにして電子レンジ（500W）で約50秒加熱する。ツナは水切りする。
(2)①に溶きほぐした卵と牛乳を加え、よく混ぜる。
(3)②を耐熱皿に入れ、オーブントースターで約12分焼く。
先に表面が焦げてきたら、アルミホイルをかぶせて焼いてください。（器の大きさにより、焼き時間は異なります。）中心部をスプーンで押さえて、弾力があり卵液が固まっていれば、焼き上がりです。
具材の下に、細かくちぎった食パンをしくと「パンキッシュ」になります。
大人用には、チーズをのせて焼いたり、ケチャップを付けて食べましょう。ツナのかわりに、ベーコンやソーセージでもいいです。
