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かきたま湯豆腐

ほうれん草と卵を加えた彩り豊かな「湯豆腐」です。

0 つくったよ

材料

大人メニューかきたま湯豆腐から材料をとりわける

絹豆腐…1/8丁
湯…大さじ2
溶きたまご…小さじ2

【追加の材料】
ほうれん草の葉先(ゆでたもの)…1枚分

つくり方

(1)豆腐は7mm角に切る。ほうれん草は細かくきざむ。

(2)<大人メニュー>の作り方②で、鍋に水のみを入れて煮立て、①の豆腐を加え1~2分あたためる。

(3)豆腐と湯大さじ2を小鍋に取り煮立て、ほうれん草・溶きたまごを加えひと煮立ちさせる。

ポイント

大人メニューは、③で赤ちゃんの分を取り出した後、調味料やほたて缶を入れて作ります。
ほうれん草は、ゆでたものを小分けにして冷凍しておくと便利です。

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