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離乳食

  • カミカミ期

3色うどん

0 つくったよ

材料

大人メニューぶっかけうどんから材料をとりわける

ゆでうどん…3~4本
きゅうり(1cm厚さの輪切り)…1コ
ミニトマト…1コ

【追加の材料】
納豆…小さじ1
だし…1/3カップ

つくり方

(1)大人用のうどんを熱湯に通したら冷やさずにとりわけ、細かく切る。

(2)きゅうりは皮をむいて細かく切り、ゆでる。 ミニトマトも皮をむき、種をとって細かく切る。納豆はさっと湯通しする。

(3)鍋にだしとうどんを入れやわらかくなるまで煮る。器に盛り、②・納豆をのせる。

ポイント

だしはできるだけかつおやこんぶからとったものを使いましょう。 多めにだしをとって冷凍室で小分けして固めておくといつでも使えて便利です。
ミニトマトの皮は、うどんと一緒にゆでて湯むきすると簡単です。
きゅうりは、皮をむき、ゆでると食べやすくなります。
納豆は、良質のたんぱく質を含む食品です。 ひきわり納豆を使うと便利です。大粒のものは細かくきざんで使いましょう。湯通しして粘り気をとることで食べやすくなります。

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