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離乳食

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鮭とブロッコリーのミルク煮

素材の味を活かした、彩りも綺麗なスープです。

0 つくったよ

材料

(1回分)

生鮭…15g
ブロッコリー…20g
なんきん…15g
バター…3g
牛乳…150ml
塩…少々
水溶き片栗粉…小さじ1

つくり方

(1)鮭は小さめのそぎ切りにする。ブロッコリー・なんきんは小さく切る。

(2)鍋にバターを熱し、①を炒める。牛乳を加え、材料が柔らかくなるまで煮る。

(3)水溶き片栗粉でとろみをつける。

ポイント

先に、野菜を電子レンジで1~2分加熱すると早くつくれます。 上にチーズをのせてグラタンに。パスタをいれてもいいでしょう。
材料を大きめに切ってつくり、子ども用に取り分ける。その後、大人用には鶏がらスープやコンソメで調味して。

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