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離乳食

  • カミカミ期

ブロッコリーとミンチ肉のお焼き

手づかみしやすい形に整えて。手づかみ食べは食べる意欲を育てます。

0 つくったよ

材料

(1回分)

鶏肉むねミンチ…15g
ブロッコリー…15g
じゃがいも…1/2コ(約40g)
片栗粉…小さじ1
塩…少々
サラダ油…少々

つくり方

(1)ブロッコリーはゆでて小さく刻む。じゃがいもはゆでてつぶす。

(2)ミンチ・①・片栗粉・塩を混ぜ合わせ、厚さ6mmの円形に3コつくる。

(3)フライパンに油を熱し、両面を焼く。 

ポイント

片栗粉を加えると、もちもちとした食感になり、手で持ってもくずれにくくなります。
大人用には、②で卵を加え、しょうゆや塩・こしょうで調味して焼きましょう。

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