たこの手巻き寿司
生たこと梅干しの組み合わせのおいしさにびっくり、たこ好きにはたまらない、生＆ボイルのたこづくし。
調理時間： 20分
材料費： 約1520円
塩分： 3g （1人前あたり）
カロリー： 460kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・米…２カップ
・水…２と1/4カップ
・すし酢…大さじ４
＜Ａ＞
・生たこ（刺身用）…８０ｇ
・梅干し（塩分４％）…２コ
・酒…小さじ１
・大葉…１０枚
＜Ｂ＞
・ゆでたこ…８０ｇ
・かいわれ菜…1/2パック
＜Ｃ＞
・スモークサーモン…８０ｇ
・すし酢…小さじ１
・たまご…２コ
・砂糖…少々
・油…少々
・プリーツレタス…３～４枚
・焼きのり（全形）…８枚
・しょうゆ…適量
・練りわさび…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)炊きたてのご飯に、すし酢を混ぜ＜すし飯＞を作り冷ます。
(2)具を準備する。
＜Ａ＞生たこは種を除き包丁でたたいた梅干し・酒で和える。※塩分が強い梅干しの場合は酒を増やして！
＜Ｂ＞ゆでたこは薄くそぎ切りにし、かいわれ菜は根を切る。
＜Ｃ＞スモークサーモンにすし酢をふりかける。たまごに砂糖を加えて溶きほぐし、たまご焼きを作り棒状に切る。プリーツレタスは食べやすくちぎる。
(3)４等分に切ったのりにすし飯・好みの具をのせて巻き、わさびじょうゆを添える。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...460kcal
- 塩分...3g
食で健康づくり
調味料に梅肉を加えることで、料理の味が引き立ち、食欲増進にも役立ちます。
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