ビーフサンドカツ
マスタードをサンドしたアイデアビーフカツ、お弁当にも喜ばれる人気の洋風メニューです。
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- 20分
- 約1250円
- 0.8ｇ
- 300kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
・牛肉焼肉用…２５０ｇ
・塩…小さじ1/5
・こしょう…少々
・粒マスタード…大さじ２
＜衣＞
・たまご…１コ
・水…大さじ１
・小麦粉…大さじ３
・パン粉…１カップ
・揚げ油
・レタス…４枚
・ラディッシュ…４コ
(1)牛肉に塩・こしょうをふり、半量にマスタードを塗り２枚を重ねる。
(2)(1)に＜衣＞とパン粉をつけ、中温の油でカラリと揚げる。
(3)皿にビーフカツを盛り、せん切りにしたレタスとラディッシュを添える。
ラディッシュは大根の一種。大根同様ビタミンＣやジアスターゼを含んでいます。
