鬼巻き寿司
はじめてでも作ってみると大成功のうれしいレシピ。可愛らしさ最高の節分巻き寿司でママの株もアップ！
調理時間： 60分
材料費： 約1020円
塩分： 13.2g （全量あたり）
カロリー： 2000kcal （全量あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（2本分）
＜赤鬼巻き＞
・焼のり…2/3枚
・すし飯…２００ｇ
・たらこ（小）…１本
・ポールウインナー[目]…２本
・焼のり…1/4枚×２
・きゅうり（縦割り）[鼻]…1/6本
・焼のり…１枚
・すし飯…２００ｇ
・にんじん[つの]…1/8本×２
＜飾り用…赤青共通＞
・焼のり[まゆ]…少々
・にんじん[牙]…少々
・黒いりごま[目だま]…少々
＜青鬼巻き＞
・焼のり…2/3枚
・すし飯…２００ｇ
・三つ葉…１束
・ポールウインナー[目]…２本
・焼のり…1/4枚×２
・にんじん[鼻]…1/8枚
・焼のり…１枚
・すし飯…２００ｇ
・きゅうり[つの]…1/6本×２
・甘酢しょうが…適宜
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)たらこは焼いてほぐす。三つ葉はゆでて刻む。それぞれをすし飯各２００ｇと混ぜる。きゅうり・にんじんは縦に三角形に切り、にんじんはゆでる。ウインナーにのりを巻く。
(2)＜赤鬼巻き＞を作る。
①巻きすの上に敷いたのり2/3枚に＜たらこ入りすし飯＞を広げ、ウインナー２本[目]きゅうり[鼻]をのせて巻く。
②のり１枚にすし飯を広げ、にんじん[つの]を押し込み、①をのせて巻く。
(3)＜青鬼巻き＞も同様に作る。（三つ葉入りすし飯、にんじん[鼻]、きゅうり[つの]）
(4)１本を８つに切り、まゆ・牙・目玉を入れる。
(5)器に盛り甘酢しょうがを添える。
栄養（全量あたり）
- カロリー...2000kcal
- 塩分...13.2g
食で健康づくり
節分は春を迎える喜びの日。立春前日の農事始めと、邪気払いの意があります。
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