スモークサーモンロール＆アボカドロール
見た目もキュートなさわやかにつまめるお寿司、クリスマスにはちょっぴり洋風にアレンジしましょう。
調理時間： 25分
材料費： 約1450円
塩分： 3.8g （1人前あたり）
カロリー： 550kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（4人分）
・米…２カップ
・水…２と1/4カップ
＜合わせ酢＞
・砂糖…大さじ１と1/2
・酢…大さじ３
・塩…小さじ１
・いりごま（白）…大さじ３
・スモークサーモン…約２００ｇ
・きゅうり…１本
・アボカド…１コ
・酢…大さじ１
・焼きのり…１枚
＜わさびマヨネーズソース＞
・マヨネーズ…適量
・しょうゆ…適量
・練りわさび…適量
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)米は分量の水に３０分浸けて炊く。炊き上がったら＜合わせ酢＞を混ぜる。２等分し片方にごまを混ぜ、２種のすし飯を作る。（各すし飯を３等分に分けておく）
(2)きゅうりは縦に４つに切る。アボカドは皮と種を取り、１センチ幅のくし形に切り酢をかける。のりは立て３等分に切る。
(3)巻きすにラップを置き、ごま入りすし飯を広げ、中央にのりとアボカドを置き、ラップを巻き込まないように巻く。（３本）巻きすにラップを置き、サーモンをすき間なく並べ、すし飯を広げる。きゅうりを置き同様に巻く（３本）
(4)食べやすく切り、皿に盛り＜わさびマヨネーズソース＞を添える。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...550kcal
- 塩分...3.8g
食で健康づくり
アボカドにはカリウムが多く、体内の余分なナトリウムを排出する働きがあります。
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